Povo da Rússia

06-07-2022

Sabem de uma festa com bolo de peixe ou festa no gelo?

Estas são as tradições do povo que vive na República Komi, um povo cuja cultura é rica em mitos, contos de fadas e lendas. Foram criadas muitas canções que falam do dia-a-dia para contar sobre a vida de um agricultor e de uma pessoa que se dedica inteiramente à sua profissão.

O artesanato tinha sido uma das profissões mais importantes na Komi, onde se fabricavam toalhas, camisas e toalhas de mesa decoradas com ornamentos e bordados. No Natal, as pessoas desta região "potros assados" - faziam bolachas saborosas que eram adoradas pelas crianças, tanto em delícias como em qualidade de brinquedo.

Poucos sabem que os antepassados dos Komi de hoje foram os primeiros na história a inventar esquis. A cozinha tradicional não é muito variada sendo os pratos favoritos a sopa e o mingau. O peixe que faz parte de muitos pratos servido em diferentes modalidades - salgado, seco ou frito. Antes o jantar comsiderava-se incompleto se não se servisse o pastel de peixe. A confeitaria tradicional é caracterizada pelas camadas finas dа massa сom muito recheio o que explica-se por maior facilidade em encontrar peixe ou bagas que a farinha - os pratos da qual são os principais pratos tradicionais.